Viaggi gastronomici alla scoperta degli stridoli
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(under construction)
Stridoli: un viaggio tra sapori e nuove opportunità
Scopri gli stridoli, prodotto d’eccellenza della cucina romagnola.
Piante di stridoli
€2,50
Presso il vivaio XXXXXXXXX sono disponibili piantine di stridoli pronte per essere trapiantate.
(in preparazione)
Percorsi Botanici
€10,00
Una passeggiata negli ambienti in cui cresce la Silene vulgaris e molte altre piante commestibili.
Libro:
€16,50
Silene vulgaris – un piccolo grande tesoro
La prima monografia su questa pianta, conosciuta in Romagna con il nome popolare di “stridoli”.
Ricettario “Stridoli in cucina”
€25,00
Una raccolta di oltre 100 ricette tradizionali ed innovative (in preparazione).
Innovazioni Culinarie
€50,00
Esperienze gastronomiche pratiche con chef del territorio per cucinare gli stridoli nel migliore dei modi.
Libro:
€16,50
Silene vulgaris – una opportunità
Un manuale sulla coltivazione della Silene vulgaris (in preparazione).
Speciali: Scoperte e Sapori della Silene
In questa sezione scopri gli eventi dedicati alla riscoperta degli stridoli, con incontri, degustazioni e laboratori per celebrare la tradizione e l’innovazione culinaria.
Incontro con Leopoldo Mugellesi e il suo libro
Data:
Luogo:
Un evento unico per conoscere la pianta “stridolo” e le ricette tradizionali commentate dall’autore.
Laboratorio di cucina con lo stridolo
Data:
Luogo:
Partecipa a un laboratorio pratico per scoprire come valorizzare la Silene vulgaris in piatti tradizionali e innovativi.
Passeggiata botanica tra memoria e natura
Data:
Luogo:
Un percorso guidato per conoscere la Silene vulgaris e il suo legame con la cultura contadina romagnola.